Полезная пища = легкоусваиваемая пища?

Современная медицина и диетология с упорным постоянством делают одну большую подмену понятия ПОЛЕЗНОЕ на ЛЕГКОУСВАИВАЕМОЕ, но их в этом обвинять никак нельзя. Это произошло потому, что во времена становления классической медицины желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) представлялся в упрощённом виде. И даже на сегодняшний день многие врачи не понимают всех тонкостей происходящих в ЖКТ процессов. Читать далее «Полезная пища = легкоусваиваемая пища?»

Живая энергетика продуктов

Здоровье человека и его питание находятся в неразрывной связке. Если пренебрегать элементарными рекомендациями по питанию, то здоровым быть будет становиться всё труднее.

На сегодняшний день ведутся серьёзные исследования для всестороннего обоснования концепции «живой» энергетики продуктов питания. Согласно этой концепции – биологическая ценность продуктов определяется не только питательностью, но и их способностью увеличивать заряд энергетической составляющей организма человека —  полевой формы жизни.

Наибольшей живой энергией обладает материнское молоко, но такое питание приемлемо для деток. Читать далее «Живая энергетика продуктов»

Определяем тип организма по Аюрведе

Аюрведа, традиционная индийская медицина, история которой насчитывает более 5000 лет.

Философией Аюрведы является гармоничное объединение питания, очищения организма и упражнений. Аюрведа является одним из модных направлений здорового образа жизни.

Главным условием эффективного применения принципов Аюрведы является понимание типа конституции своего организма. На основании этого знания строятся все принципы оздоровления по Аюрведе. Читать далее «Определяем тип организма по Аюрведе»

Питание по принципам Аюрведы

Аюрведа делит людей на три типа Вата, Питта и Каппа. Разделение происходит по стихиям, управляющим человеком. Определив тип стихий и их соотношение, можно провести подбор питания, обеспечивающий здоровье и долголетие.

Но есть и общие рекомендации питания по Аюрведе для всех типов стихий. К рекомендациям относится следующее: Читать далее «Питание по принципам Аюрведы»

Перевод стрелок часов или мировая игра со временем

Споры о пользе и вреде перевода стрелок часов на зимнее и летнее время происходят постоянно. Особенно активно они ведутся в конце октября — при переходе на зимнее,  и в конце марта – при переходе на летнее время.

На сегодняшний день переводом стрелок занимается чуть больше 100 стран мира. Основным аргументом этого процесса является экономия среднегодового потребления электроэнергии. Мировая статистика заявляет экономию в 2%.

Дальше тему развивают экологи, доказывающие, что эти 2% чуть ли не единственное спасение нашей планеты. Читать далее «Перевод стрелок часов или мировая игра со временем»

Орторексия -одержимость здоровым образом жизни

Всё большее число людей интересуется здоровым образом жизни, хочет сберечь и улучшить своё здоровье. Но как всегда получается, что не всё так просто. В конце девяностых годов прошлого века в медицине появился такой термин как орторексия. Понятие орторексия применимо к людям, которые просто становятся одержимыми здоровым образом жизни.

Такие люди максимально соблюдают все мыслимые и не мыслимые правила питания. Но не смотря на это они не чувствуют себя счастливыми. Читать далее «Орторексия -одержимость здоровым образом жизни»

Индуцированный автолиз

Индуцированный автолиз это процесс саморастворения пищи под действием желудочного сока. Саморастворение происходит под действием содержащихся в потреблённом продукте ферментов или ещё их называют энзимами.

Каждый продукт содержит свои узкоспециализированные ферменты. Под действием желудочного сока эти ферменты активируются, и запускается самопереваривание потреблённого продукта.

Пример: яблоко содержит ферменты для саморастворения яблока, зёрна пшеницы для саморастворения пшеницы и так далее. Читать далее «Индуцированный автолиз»

Белок и его значение в жизни человека

Белки это сложные природные высокомолекулярные структуры. Белки участвуют во всех процессах происходящих в организме человека. Молекула белка состоит из определённых последовательностей аминокислот.

Считается, что 22 аминокислоты чрезвычайно важны для здоровья и если хотя бы одна не будет поступать в организм длительное время, то может наступить смерть.

Аминокислоты подразделяются на синтезируемые и не синтезируемые. Наш организм легко может синтезировать 13 аминокислот.

Остальные 9, не синтезируются и поступают только из вне, с продуктами питания. Эти 9 аминокислот принято называть незаменимыми. Читать далее «Белок и его значение в жизни человека»

Раздельное питание

Основой раздельного питания является сохранение необходимого для жизнедеятельности кислотно-щёлочного баланса организма. Такой баланс достигается за счёт сбалансированности продуктов питания по химической реакции.

Научно доказано, что кислоты поступают в организм человека с продуктами питания и в процессе переваривания и обмена веществ.

Одни продукты в процессе усвоения образуют кислоты и являются кислотообразующими. При этом образуется мочевина, мочевая, фосфорная, серная и молочная кислоты, которые выводятся через почки. Читать далее «Раздельное питание»

Питание по традициям предков

У каждого народа, населяющего нашу планету, были свои условия развития и проживания в течение многих веков. Менялись культуры, условия проживания, способы производства продуктов питания и культура их потребления.

За долгие столетия претерпевал определённые изменения и организм человека. Желудочно-кишечный тракт также изменялся в зависимости от условий питания. Стоит учитывать, что процесс таких изменений очень длительный и происходит в течение многих поколений. Читать далее «Питание по традициям предков»