Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Мужчина на кухне: рыба тушеная с овощами и салат

Так получилось, что сегодня после обеда работал дома. И захотелось мне что-то приготовить для семьи, сделать сюрприз. Решил устроить рыбный день. По дороге домой купил 1 кг. хека с приставкой "Королевский". Конкретного рецепта не было, но присутствовал вкус к творчеству.

Дома поискал по сусекам и нашёл такой набор продуктов:

  1. Свекла – 1 шт.
  2. Морковка – 2 шт.
  3. Половинка свежего помидора.
  4. Луковица – 1 шт.
  5. Огурец – 2 шт.
  6. Пекинская капуста.
  7. Оливки маринованные – 11 шт.
  8. Твёрдый сыр – 150 грамм.
  9. На подоконнике лук проращенный – 1 шт.
  10. Соль, чёрный перец  по вкусу.

Начинаем готовить.

Рыбу почистить и помыть. Затем нарезаем небольшими кусочками.

Рыбу слегка обжариваем со всех сторон.

Свеклу и морковку чистим, нарезаем соломкой. Обжариваем на постном масле и сильном огне 2 мин вместе с луком, порезанным полукольцами. Это придаёт им сладковатый вкус.

Обжаренные овощи выкладываем в кастрюльку. Сверху выкладываем кусочки рыбы.

Теперь солим, перчим по вкусу.

Я обязательно добавляю как приправу молотую зиру (семена кумина). За много лет использования зиры, могу сказать только одно – подходит к любому блюду. А при варке плова вообще незаменима.

Теперь наливаем кипячёной воды немного выше верха овощей и закрываем крышкой.

Ставим на 15 минут в микроволновку или нагретую духовку и готово.

Овощи получаются немного сыроватыми, но за счёт жарки сладкими и вкусными. И витаминов в них сохраняется больше.

Пока готовится рыба, нарезаем салат.

Огурцы и помидор дольками. Оливки на четыре части. Зелёную часть листа пекинской капусты рвём руками. Толстую часть нарезаем мелкой соломкой.

Сыр трём на крупную тёрку.

Всё смешиваем в тарелке и добавляем по вкусу соль и молотый чёрный перец. Можно добавить немного сока лимона. С солью не перестарайтесь, так как оливки и сыр уже солёные.

Поливаем домашним, пахучим  подсолнечным маслом и ещё раз перемешиваем. Украшаем нарезанным зелёным луком. Если есть ещё какая-то зелень, то не помешает. У меня не оказалось.

Остаётся красиво подать на стол тушеную рыбу с овощами и салатом, к приходу жены с работы. И с чувством глубокого удовлетворения принимать похвалы в свой адрес.

Время на приготовление – 45 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии (29) на “Мужчина на кухне: рыба тушеная с овощами и салат”

  • мужчины на кухне очень сексуально. и очень вкусно

  • Рыбка получилась отменная. Спасибо за рецепт!

  • Даже при самом скромном наборе продуктов, мужчин на кухне всегда выручает фантазия и результат при этом отменный, что подтверждают фото.

  • Я тоже люблю, когда мужчина на кухне, купила мужу в подарок фартук с вышивкой «Настоящий мужчина», ему очень идет, а, главное, нравится.

  • Люблю мужчин на кухне! ;-)

  • Вашей жене повезло, пришла с работы, а ее ждет хороший и вкусный ужин. Молодец!

  • есть такой факт интересный ,я когда на повара учился в группе из 30 человек было всего 8 девушек ,и в параллельных так же)))

  • Я в таком соусе тушу рыбные котлеты…объедение!

  • Мужчина на кухне — предел мечтаний!

  • Редко когда появится мужчина на кухне

  • О, мой мужчина на кухне творит просто чудеса!

  • да, я такой:)) Привет коллеге!

  • Спасибо. Рецепт замечательный.И еще одно доказательство, что что мужчина на кухне может все!

  • Люблю мужчин на кухне, они так гармонично вписываются когда готовят, чудо

  • Отличный рецепт из минимума продуктов. Тоже люблю фантазировать, когда в холодильнике почти пусто.

  • Замечательно,когда мужчина успешно справляется и на кухне.

  • Отличный рецепт — беру на заметку…

  • Сергей, хочу попросить Вас заглянуть ко мне, это важно:
    http://nashare4.ru/moya-pervaya-nagrada/

  • Очень вкусно получается! Беру на заметку. Спасибо.

  • admin:

    А ещё можно добавить в рыбу томатной пасты немного.

  • Да уж, мужчина на кухне это праздник для женщины

  • Вы, молодец! Мне с мужем тоже повезло, он отлично готовит. И по поводу зиры (кумина) в нашем доме тоже не переводиться:)

  • Ночь. А так кушать захотелось, уж больно вкусно пишите…

  • Очень мне нравится это словосочетание — мужчина на кухне :) )

  • Просто, вкусно и полезно — по мужски!

  • Фантастика-очень вкусно и приятно осознавать ,что приготовлено мужскими руками.

  • Светлана:

    Люблю рыбку в любом виде. Не знаю как на счёт сексуальности (можно пофантазировать)но то мужчины приятно вдвойне. Спасибо.

  • Очень мило, а заголовок к этой кулинарной истории вообще вдохновляет )))

  • Спасибо за оригинальный рецепт! Забираю в копилочку!

Оставить комментарий

Интересна тема здоровья, подпишитесь на обновления, введите email адрес:

Лучший комментатор месяца:
  • Начни борьбу за рейтинг комментатора!